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我國飲料產(chǎn)業(yè)經(jīng)過30年的發(fā)展,已經(jīng)成為全球最大的飲料市場之一,形成了從原料供應(yīng)-制造-流通的完整產(chǎn)業(yè)鏈條,且細(xì)分領(lǐng)域眾多,品牌數(shù)目龐大,市場競爭非常激烈,市場規(guī)模接近萬億。
隨著居民健康意識的上升和科學(xué)研究的不斷進(jìn)步,消費(fèi)者對于飲料的消費(fèi)趨向于健康化、無糖化,在細(xì)分市場發(fā)展上,瓶裝水取代碳酸飲料成為我國飲料行業(yè)的第一大細(xì)分市場,同時(shí)植物蛋白飲料、無糖茶、純果汁、氣泡水、功能飲料等滿足消費(fèi)者健康需求的飲料產(chǎn)品市場熱度不斷攀升,有望成為飲料產(chǎn)業(yè)各細(xì)分領(lǐng)域的新興增長點(diǎn)。
飲料產(chǎn)業(yè)招商藍(lán)皮書(招商地圖) |
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總體內(nèi)容框架
招 商 藍(lán) 皮 書 內(nèi) 容 架 構(gòu) |
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第一篇 產(chǎn)業(yè)生態(tài) |
第二篇 產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu) |
第三篇 行業(yè)現(xiàn)狀 |
第四篇 未來趨勢 |
第五篇 產(chǎn)業(yè)分布 |
第六篇 城市-目標(biāo)招商 |
第七篇 園區(qū)-目標(biāo)招商 |
第八篇 企業(yè)-目標(biāo)招商 |
附件: |
1、產(chǎn)業(yè)鏈全景圖譜 |
2、招商行動(dòng)路線圖 |
3、重點(diǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)庫 |
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第一篇 產(chǎn)業(yè)生態(tài)綜述
我國飲料產(chǎn)業(yè)自上世紀(jì)80年代興起,已成長為一個(gè)龐大成熟的市場,形成了原料供應(yīng)—制造—流通完整的產(chǎn)業(yè)鏈條和工業(yè)體系,且品類種類繁多,品牌數(shù)目龐大,行業(yè)整體競爭非常激烈。 目前,軟飲料行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成熟期,隨著《食品安全法》等一系列政策法規(guī)的出臺,軟飲料行業(yè)開始逐漸向高質(zhì)量、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)方向發(fā)展。 |
一、行業(yè)定義二、產(chǎn)品類別按照國家飲料通則,可以分為11大類:
- 包裝飲用水類 - 碳酸飲料類 - 果蔬汁飲料類 - 蛋白飲料類 - 茶飲料類 - 咖啡飲料類 …… 三、發(fā)展歷程(一)起步階段:外資品牌進(jìn)入國內(nèi) (二)發(fā)展階段:飲料種類快速增多 (三)快速發(fā)展階段:涌現(xiàn)多個(gè)百億級品牌 (四)成熟期:市場集中度提高,向高質(zhì)量發(fā)展 四、產(chǎn)業(yè)環(huán)境(一)政策環(huán)境 (二)經(jīng)濟(jì)環(huán)境 (三)社會(huì)環(huán)境 (四)技術(shù)環(huán)境 |
第二篇 產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
飲料產(chǎn)業(yè)鏈包括原材料供應(yīng)及包裝、飲料制造和流通渠道三大環(huán)節(jié),飲料制造是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的核心盈利環(huán)節(jié)所在,也是競爭最激烈的環(huán)節(jié),下游渠道流通以連鎖超市、購物商場等現(xiàn)代渠道為主,電商、外賣配送等線上渠道成為下游發(fā)展的新動(dòng)力。 |
一、總體概況(一)產(chǎn)業(yè)鏈圖譜 (二)價(jià)值鏈分布 二、原材料供應(yīng)及包裝原材料供應(yīng)主要是提供制造飲料所必須的農(nóng)副產(chǎn)品和食品添加劑,主要從成本占比、各品類產(chǎn)量、供需情況等維度進(jìn)行分析:
- 成本占比 - 各品類產(chǎn)量 - 供需情況 …… 三、飲料制造飲料產(chǎn)業(yè)中游為飲料制造,是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的核心盈利所在,覆蓋品類眾多,主要從各品類市場占比、毛利率情況、進(jìn)入壁壘等維度、品牌力指數(shù)進(jìn)行分析:
- 各品類市場占比 - 毛利率情況 - 進(jìn)入壁壘 - 品牌力指數(shù) …… 四、流通渠道飲料產(chǎn)業(yè)下游為流通渠道,涉及現(xiàn)代渠道、傳統(tǒng)渠道、餐飲渠道、電商渠道等多個(gè)領(lǐng)域,主要從渠道占比、分銷情況、新興分銷方式等維度進(jìn)行分析:
- 渠道占比 - 分銷情況 - 新興分銷方式 …… |
第三篇 發(fā)展現(xiàn)狀
我國已成為全球最大的軟飲料市場之一,包裝飲用水是最大的細(xì)分領(lǐng)域,受城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、居民可支配收入增長以及消費(fèi)升級趨勢等因素推動(dòng),未來5年我國飲料市場規(guī)模將保持6%左右的增長率,預(yù)計(jì)2024年市場規(guī)模將超萬億。 從市場競爭情況來看,我國飲料市場品牌繁多,競爭激烈,重點(diǎn)細(xì)分領(lǐng)域,市場集中度較高。 |
一、市場現(xiàn)狀(一)總體市場現(xiàn)狀 主要從總體市場規(guī)模及增速、各細(xì)分子行業(yè)規(guī)模及增速、各細(xì)分子行業(yè)市占率、全球重點(diǎn)市場增速對比等維度分析市場現(xiàn)狀:
- 總體市場規(guī)模及增速 - 各細(xì)分子行業(yè)規(guī)模及增速 - 各細(xì)分子行業(yè)市占率 - 全球重點(diǎn)市場增速對比 …… (二)細(xì)分市場現(xiàn)狀 聚焦飲料產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)細(xì)分市場,從市場規(guī)模、銷量、驅(qū)動(dòng)因素等領(lǐng)域進(jìn)行分析:
涉及領(lǐng)域 - 包裝飲用水 - 植物蛋白飲料 - 茶飲料 - 果汁飲料 - 碳酸飲料s - 果汁飲料 …… 二、市場競爭(一)總體競爭 (二)細(xì)分市場競爭 聚焦飲料產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)細(xì)分市場,從市場格局、市場份額排名、產(chǎn)量份額占比、上市企業(yè)經(jīng)營情況等維度進(jìn)行分析:
- 市場格局 - 企業(yè)市場份額排名 - 代表企業(yè)產(chǎn)量占比 - 上市企業(yè)經(jīng)營情況 …… 三、消費(fèi)者畫像主要從飲料細(xì)分品類單價(jià)、購買群體年齡/性別分布、消費(fèi)開支比例、產(chǎn)品消費(fèi)偏好等維度進(jìn)行消費(fèi)者畫像分析:
- 細(xì)分品類單價(jià)分析 - 購買群體年齡/性別分布 - 消費(fèi)開支比例 - 產(chǎn)品消費(fèi)偏好 …… |
第四篇 未來趨勢
本節(jié)主要從市場趨勢、產(chǎn)品趨勢兩大維度對飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢進(jìn)行解析。由于飲料市場細(xì)分領(lǐng)域廣泛,因此不是市場同步實(shí)現(xiàn)增長,功能飲料、茶飲料、即飲咖啡等飲料將成為趨勢性領(lǐng)域,同時(shí)消費(fèi)者也更加偏好低熱量、健康、口味多樣化的飲料。 |
一、市場趨勢(一)總體趨勢 (二)細(xì)分市場趨勢 聚焦包裝飲用水、植物蛋白飲料、茶飲料、果汁飲料、碳酸飲料等細(xì)分市場,從未來市場空間、行業(yè)增速、市場集中度、渠道趨勢等維度對細(xì)分市場進(jìn)行分析:
- 未來市場空間 - 行業(yè)增速 - 市場集中度 …… 二、產(chǎn)品趨勢主要從產(chǎn)品口味、分銷渠道、消費(fèi)者訴求、產(chǎn)品成分、產(chǎn)品包裝等維度對飲料產(chǎn)品趨勢進(jìn)行分析:
- 產(chǎn)品口味 - 分銷渠道 - 消費(fèi)者訴求 - 產(chǎn)品成分 - 產(chǎn)品包裝 |
第五篇 分布格局
根據(jù)我國各省飲料產(chǎn)量分布情況以及企業(yè)集聚情況,我國飲料產(chǎn)業(yè)形成了四大產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),其中廣東在我國飲料生產(chǎn)中占據(jù)領(lǐng)先地位,廣州、佛山是重點(diǎn)集聚城市。 |
一、總體分布(一)產(chǎn)業(yè)資源分布 (二)企業(yè)分布 二、主要聚集區(qū)(一)珠三角:以廣東為核心,占據(jù)國內(nèi)領(lǐng)先地位 (二)西部地區(qū):以川陜?yōu)橹鳎嘤鄠€(gè)優(yōu)質(zhì)品牌 (三)中部地區(qū):集中在鄂豫,自有國際品牌并進(jìn) (四)長三角:以農(nóng)夫山泉等為龍頭,產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好 |
第六篇 目標(biāo)城市與目標(biāo)園區(qū)
鎖定高密度產(chǎn)業(yè)生態(tài)集聚區(qū)域,報(bào)告共篩選出5大目標(biāo)城市和5大目標(biāo)園區(qū),并從行業(yè)地位、產(chǎn)業(yè)定位、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、主要承載地、代表項(xiàng)目等維度對目標(biāo)城市和園區(qū)進(jìn)行詳細(xì)分析和研究。 |
一、目標(biāo)城市
報(bào)告具體篩選出了5大產(chǎn)業(yè)高度集聚的目標(biāo)城市 內(nèi)容研究與呈現(xiàn)維度如下:
- 行業(yè)地位 - 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) - 發(fā)展特色 - 主要承載地 - 代表項(xiàng)目
二、目標(biāo)園區(qū)
報(bào)告具體篩選出了5大產(chǎn)業(yè)高度集聚的目標(biāo)園區(qū), 內(nèi)容研究與呈現(xiàn)維度如下:
- 園區(qū)定位 - 產(chǎn)業(yè)概況 - 代表項(xiàng)目 - 發(fā)展特色
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附 錄 圖表目錄
圖表 1 我國飲料產(chǎn)業(yè)分類表
圖表 2 我國飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程表
圖表 3 我國飲料產(chǎn)業(yè)政策一覽表
圖表 4 近五年我國居民消費(fèi)水平情況(元)
圖表 5 近五年我國軟飲料產(chǎn)量情況(萬噸)
……
圖表 16 2020年飲料行業(yè)產(chǎn)量分布情況
圖表 17 未來五年我國飲料行業(yè)市場增速預(yù)測
圖表 18 飲料行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域銷售情況
圖表 19 2020年中國軟飲料市場不同細(xì)分領(lǐng)域占比
圖表 20 2024年中國軟飲料市場不同細(xì)分領(lǐng)域占比預(yù)測
圖表 21 飲料不同細(xì)分市場增速測算
……
圖表 43 中國茶飲料市場零售額和零售量情況
圖表 44 未來五年中國茶飲料市場預(yù)測(億元)
圖表 45 我國無糖茶發(fā)展歷程表
圖表 46 我國無糖茶市場規(guī)模情況
圖表 47 近五年中國果汁零售量情況
圖表 48 近五年中國果汁產(chǎn)量情況
圖表 49 果汁飲料不同細(xì)分市場占比情況
……
更多圖表:略。
聲 明
該報(bào)告系國開聯(lián)原創(chuàng)著作,國開聯(lián)對該報(bào)告產(chǎn)品擁有唯一著作權(quán)。報(bào)告目錄未經(jīng)國開聯(lián)書面許可,任何機(jī)構(gòu)或個(gè)人不得復(fù)制、轉(zhuǎn)載。同時(shí),國開聯(lián)從未通過任何第三方進(jìn)行代理銷售,若需購買報(bào)告請直接撥打本站電話聯(lián)系。
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